Porreesalat

30 Min leicht
( 29 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Porree frisch 500 g
Apfel Breaburn 1
Prosciutto 200 g
Ananas 1 Dose
Kidney-Bohnen Konserve 1 Dose
Mais 1 Dose
Sahne 1 Becher
Mayonnaise 200 g
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Erstmal alle Dosen öffnen und in ein Sieb giessen und abtropfen lassen.

2.Den Porree putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Apfel schälen. Den Prosciutto, Apfel und die Ananas in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine grosse Schüssel geben und vermengen.

Zubereitung der Sosse

3.Die Sahne schlagen und vorsichtig die Mayonnaise unterheben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Anschließend über den Salat geben und alles gut vermengen. Guten Appetit

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