1864 Rezepte der indischen Küche

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ZUTATEN
Currybraten
01:30
614
5
ZUTATEN
  • Schweinerücken
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Currypulver
  • Kokosfett
  • Zwiebel
  • Suppengrün frisch
  • Wasser
  • Fleischbrühe
  • Zitronensaft
  • Ananassaft
  • Speisestärke
  • Sahne
  • Zucker
  • Curry
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tikka
  • Kartoffeln
  • Erbsen
  • Möhren
  • Basmati-Reis
  • Chilischote
  • Garam-Masala
  • Koriander frisch
  • Kreuzkümmel
  • Kurkuma Gewürz
  • Koriander Gewürz
  • Chilipulver
  • Pfefferkörner schwarz
  • Salz
  • Paniermehl
  • Chutney
  • Apfel
  • Kreuzkümmel
  • Senfkörner braun
  • Koriandersamen
  • Öl
  • Gemüsezwiebel
  • Essig
  • Ingwer gehackt
  • Chilischote
  • Sternanis
  • Nelkenpulver
  • Zucker
  • Zimt
  • Kardamomkapsel
  • Salz
ZUTATEN
Chicken-Curry mit Okra Bahji (Collien Fernandes) - Rezept - Bild Nr. 9
Chicken-Curry mit Okra Bahji Collien Fernandes
01:10
2,9k
11
ZUTATEN
  • Butterschmalz
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenmark
  • Ingwerknolle
  • Zitronensaft
  • Hähnchenschenkel
  • Naturjoghurt
  • Wasser
  • Salz
  • Gewürznelken
  • Zimtstange
  • Pfefferkörner schwarz
  • Kardamom Gewürz
  • Kardamon grün
  • Kurkuma Gewürz
  • Chillipulver mit Gewürz
  • Garam-Masala
  • Cashewnüsse
  • Okra frisch
  • Pflanzenöl
  • Zwiebel gewürfelt
  • Kreuzkümmel
  • Senfsamen
  • Ingwer gerieben
  • Kurkuma Gewürz
  • Chillipulver mit Gewürz
  • Salz
  • Basmati-Reis
ZUTATEN
Indisches Hähnchen - Rezept
Indisches Hähnchen
00:30
351
3
ZUTATEN
  • Basmatireis
  • Brokkoli in Röschen geschnitten
  • Gemüsebrühe
  • Hähnchenbrust
  • Öl
  • Magermilchjoghurt, natur
  • Currypulver
  • Salz, Pfeffer nach Belieben
  • voll Korianderblättchen, wer den nicht mag, kann alternativ glatte Petersilie nehmen
ZUTATEN
Indischer Traum
00:30
586
0
ZUTATEN
  • Butenbrust oder Hahchenbrust
  • rote Paprika
  • gelbe Paprik
  • Bund Lauchzwiebeln
  • Zwiebel
  • Brokkolli
  • scharfe Chillischote
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Curry
  • Garam-Masala ; INDISCHES GEWÜRZ
  • SÜßE sAHNE
  • sALZ;pFEFFER
  • EVENTUELL ETWAS WASSER
  • PINIENKERNE,ODER MANDELN GEHOBELT ANGERÖSTET
  • WER MAG EINE HANDVOLL ROSINEN
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenkeulen, ohne Haut
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Erdnussöl
  • Lauchstange
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehen
  • Currypulver
  • Limonenblätter
  • Geflügelfond
  • Ingwer frisch
  • Kokosmilch ungesüßt
  • Limone
  • Papaya frisch
  • Koriander frisch
ZUTATEN
Do-Piazza-Curry
00:01
551
1
ZUTATEN
  • Lammkeule ohne Knochen
  • Joghurt
  • Ingwer frisch
  • Tomatenmark
  • Kreuzkümmel
  • Turmerik Kurkuma Gewürz
  • Zwiebeln
  • Paprikaschoten grün
  • Öl
  • Knoblauchpulver
  • Koriander Gewürz
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Zitronensaft
  • Salz
ZUTATEN
Pfefferwassersuppe
00:30
1,4k
3
ZUTATEN
  • Tamarinde
  • Turmerik Kurkuma Gewürz
  • Kreuzkümmel
  • Pfeffer schwarz
  • Senfkörner gelb
  • Salz
  • Chilischoten rot gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Salz
  • Ghee oder Öl
ZUTATEN
Reissuppe
1,1k
4
ZUTATEN
  • Reis indisch
  • Kokosmilch ungesüßt
  • Pfefferschoten rot frisch
  • Pfeffer schwarz
  • Zwiebel gewürfelt
  • Eigelb
  • Wasser
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Joghurt
  • Langkornreis
  • Tomaten
  • Frühlingszwiebeln
  • Mango
  • Schnittlauch
  • Saft von 1 Zitrone
  • Petersilie gehackt
  • Currypulver
  • Salz,Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenbrustfilet
  • Öl
  • Zwiebeln gewürfelt
  • Curry mild
  • Kardamonkapseln
  • Cumin
  • Salz,Pfeffer
  • Geflügelbrühe instant
  • Zuccini
  • Kichererbsen
  • Fix Soßenbinder hell
  • Mango-Chutney
  • Joghurt 10 Fett
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mango
  • reife Bananen
  • Zitronensaft
  • Zwiebel
  • Butterschmalz
  • Hühnerbrühe, kräftig gewürzt
  • Curry
  • Salz, Zucker
  • Creme fraiche
  • etwas Zitronenmelisse
ZUTATEN
Mulligatawny-Suppe
1,2k
5
ZUTATEN
  • Butter
  • Zwiebel
  • Möhre
  • Stangensellerie
  • Mehl
  • Currypulver
  • Gemüsebrühe
  • Kochäpfel
  • Zitronensaft
  • Basmati-Reis
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Palao Reis
00:55
414
2
ZUTATEN
  • Basmati-Reis
  • Safran Pulver
  • Cashewnüsse
  • Möhre
  • Ghee Butterschmalz
  • Zimtrinde
  • Kardamom grün
  • Gewürznelken
  • Lorbeerblatt
  • Rosinen
  • Erbsen
  • Mandeln in Stiften
  • Zucker
  • Salz
ZUTATEN
Minz Raita
00:10
795
2
ZUTATEN
  • Chillischoten
  • Minze frisch
  • Koriander frisch
  • Naturjoghurt
  • Zitronensaft
  • Salz
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
  • 11
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