Tomaten mit indischem Slat

30 Min leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Tomaten frisch 16 Stück
Hähnchenbrust 400 gr.
Maccaroni gekocht 150 gr.
Mayonnaise 80% Fett 100 gr.
Joghurt 3,5% Fett 75 gr.
Curry 3 TL
Salz 1 Prise
Pfeffer schwarz 1 Prise
Oliven schwarz 16 Stück
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
979 (234)
Eiweiß
18,4 g
Kohlenhydrate
3,6 g
Fett
16,3 g

Zubereitung

1.Die Tomaten waschen, die Kappe abschneiden und mit einem Teelöffel vorsichtig aushöhlen und von innen leicht salzen.

2.Die gekochte Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Mayonnaise, Joghurt und Curry gut verrühren.

3.Maccaroni und Hähnchenwürfel mit der Sauce vermengen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

4.Salat in die ausgehöhlten Tomaten füllen und oben drauf mit den Oliven garnieren. Guten Hunger... ;o) P.S.: Eignet sich auch gut für ein kaltes Buffet!

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