ZUBEREITUNG
Brotsalat mit Pimientos und Steakstreifen
ZUBEREITUNG
1
Salate putzen, waschen, gut trocknen (Salatschleuder) und kleiner zupfen. Tomaten und Pimientos waschen. Tomaten halbieren. Brot würfeln. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Pimientos darin ca. 5 Minuten rundherum anbraten. Tomaten und Brotwürfel kurz mitbraten. Vom Herd nehmen und mit Meersalz und wenig Pfeffer würzen.
2
Für die Marinade Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Olivenöl unterschlagen.
3
Huftsteak auf dem heißen Grill von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen.
4
Die grünen Salate (es eigen sich auch andere grüne Salate, je nach Geschmack) mit Tomaten, Pimientos, Brotwürfeln und der Marinade mischen. Steak in Streifen schneiden und mit dem Salat anrichten.
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Brotsalat mit Pimientos und Steakstreifen
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DerClou
Genau das richtige für mich.
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