Cevapcici mit Pommes frites und Tomatensalat mit Mozzarella

Rezept: Cevapcici mit Pommes frites und Tomatensalat mit Mozzarella
( Cevapcici schmecken wie beim „Jugoslawen“ ! )
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( Cevapcici schmecken wie beim „Jugoslawen“ ! )
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Für die Cevapcici:
500 g
Rindermett
1
Zwiebel ( ca. 100 g )
1
Knoblauchzehe
1 TL
Salz
0,5 TL
Pfeffer
1 TL
Paprika edelsüß
0,5 TL
Rosen Paprika scharf
1 EL
Oregano ( getr.)
1 TL
Majoran ( getr.)
1 EL
Mehl
4 EL
3 – 4 EL Erdnussöl
Für die Pommes frites :
500 g
Pommes frites TK
1 TL
Salz
Für den Tomatensalat :
500 g
Tomaten
1
Mozarella ( ( 125 g )
3 EL
Olivenöl
0,5 TL
Salz
0,25 TL
Pfeffer
3 EL
Basilikum gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
535 (128)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
5,9 g
Fett
10,9 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Cevapcici mit Pommes frites und Tomatensalat mit Mozzarella

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Alle Zutaten ( Rindermett, Zwiebel- und Knoblauchwürfel, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Rosen Paprika scharf, Oregano, Majoran und Mehl ) zusammenmischen/verkneten. Mit angefeuchteten Händen Cevapcici ( ca. 2 cm dick und 5 cm lang / 12 Stück ) formen und 30 – 60 Minuten ruhen lassen. Die Cevapcici von allen Seiten in Erdnussöl gold-braun braten. Alternativ mit Öl bepinseln und auf dem Grill grillen. Pommes frites nach Packungsangabe zubereiten und salzen. Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden und mit den Tomatenscheiben auf einer Salatplatte anrichten. Mit Olivenöl ( 3 EL ) beträufeln, salzen ( ½ TL ), pfeffern ( ¼ TL ) und mit gehacktem Basilikum bestreuen. Cevapcici mit Pommes frites und Tomatensalat servieren.

KOMMENTARE
Cevapcici mit Pommes frites und Tomatensalat mit Mozzarella

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   gernd0110
Gefällt mir sehr gut.5 ***** LG Bernd

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