gefüllte Hähnchenbrust
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenbrust frisch | 2 Stück |
| Getrocknete Tomaten in Öl | 4 Stück |
| Büffelmozzarella | ½ Stück |
| Pfeffer, Salz, ital. Gewürzmischung | etwas |
| Kräuter von Fensterbank oder aus dem Garten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)691 (165)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)691 (165)
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Fett2,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Hähnchenbrüste säubern und am "dicken" Ende mit einem langen, schmalen Messer einen Einschnitt machen. Die Tomaten und den Mozzarella klein würfeln und mit etwas vom Tomatenöl mischen. Mit Pfeffer, Salz und ital. Gewürzmischung würzen. Frische Kräuter, z. B. Salbei, Basilkum, Rosmarin oder Olivenkraut, klein schneiden und unterheben. Die Mischung in die Hähnchenbrust stopfen und das Fleisch von außen würzen und in der Pfanne braten.
2.Dazu gibt es Rosmarinkartöffelchen und Tomatensalat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****e
vom
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