Mettbrötchen mit lecker Tomaten-Gurken-Käse-Salat

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
kleine Tomaten 4
Gurke 0,5
kleine Zwiebeln 2
Mozarella 1 Kugel
helles Brötchen 1
Sauerteigbrötchen 1
Mett = Gehacktes vom Schwein 200 g
Gewürzgurken 4 kleine
Öl etwas
Kräuteressig etwas

Zubereitung

1.Tomaten und die Gurken in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Alles vermischen. Salz, Pfeffer, Chilliflocken dazu. Etwas Öl und Kräuteressig dazu. Kann ruhig ca. 10 ziehen. Gehacktes mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Brötchen aufschneiden mit Mett bestreichen und dünne Scheiben von der Gurke belegen.

2.Nett auf einen Teller anrichten. Salat in kleine Schüsseln und den in klein Stücke geschnittenen Mozarella unterheben. Ab auf den Teller. Gewürzgurken als Fächer schneiden. Fertig war wieder mal ein lecker Abendbrot.

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