Name: Bunter Nudelsalat mit Putenbrust
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Fusilli; 250 gr. Putenbrust; 100 gr. Gouda gerieben; 200 gr. Saure Sahne 10 % Fett; 200 gr. Joghurt; 5 Tomaten getrocknet in Öl; 2 Tomaten; 2 Frühlingszwiebeln; 2 Knoblauch gehackt; ¼ Bund Schnittlauch frisch gehackt; 2 Eier hartgekocht; 20 ml Essig Himbeere; Salz; Pfeffer

Bunter Nudelsalat mit Putenbrust

25 Minleicht

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Bunter Nudelsalat mit Putenbrust - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Fusilli	150 gr.
Putenbrust	250 gr.
Gouda gerieben	100 gr.
Saure Sahne 10 % Fett	200 gr.
Joghurt	200 gr.
Tomaten getrocknet in Öl	5
Tomaten	2
Frühlingszwiebeln	2
Knoblauch gehackt	2
Schnittlauch frisch gehackt	¼ Bund
Eier hartgekocht	2
Essig Himbeere	20 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Fusilli gar kochen, Putenbrust anbraten, kalt stellen
2.Joghurt, Saura Sahne, Essig vermischen. Tomaten, Eier und Frühlingszwiebeln klein schneiden, getrocknete Tomaten, Schnittlauch und Knoblauch fein hacken. Putenbrust in Würfel schneiden. Alles zusammenmischen und Fusilli sowie Käse unterheben... mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig! Die Menge reicht für 4 Personen als Beilage oder für 2 als sommerliches leichtes Essen!
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Rezept von beach80
vom 20.03.2013

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