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Gefüllte Tomaten

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten etwas
Schafskäse100 Gramm
Bärlauch gehackt1 Teelöffel
Olivenöl kalt gepresst etwas
Schalotte frisch gewürfelt1
Tomaten getrocknet gewürfelt etwas
Rosmarin etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Tomaten abwaschen, aufschneiden und die Kerne entfernen. Mit gewürfelter Schalotte, Schafskäse und getrockneter Tomate füllen. Mit Rosmarin und Bärlauch bestreuen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen kurz überbacken, so dass der Schafskäse leicht verläuft. Passt ideal zu Gegrilltem oder einfach nur zum Brot.

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    Rezept von thy2008
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