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selbstgemachte getrocknete Tomaten

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Flaschentomaten1 kg
Balsamico-Essig2 EL
Olivenöl2 EL
gehackte Kräuter2 EL
Knoblauchzehe zerdrückt2
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
  • 1.Tomaten putzen, waschen, längs halbieren und in eine Schüssel geben. Essig und Öl verrühren, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und den gehackten Kräutern (Thymian, Rosmarin Oregano ...) würzen. Die Marinade über die Tomaten träufeln und gut vermischen.

    2.Tomaten mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen und bei milder Hitze ca. 30 - 40 Minuten im Backofen grillen bis sie runzelig werden.

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    Rezept von K****1
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