Überbackene Putensteaks

Rezept: Überbackene Putensteaks
lecker saftig aus dem Ofen
7
lecker saftig aus dem Ofen
00:30
3
4605
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
750 g
Putenschnitzel
3 EL
Olivenöl
2 Stück
Knoblauchzehen gehackt
1 Stk.
Zucchini
3 Stk.
Basilikumzweige
1 Päckchen
Tomaten passiert
2 EL
Balsamico-Essig
2 Stk.
Tomate
200 g
Mozarella
Salz,Pfeffer,Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
774 (185)
Eiweiß
19,8 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
11,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Überbackene Putensteaks

1
Fleisch in Olivenöl portionsweise braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und in Alufolie einwickeln.
2
Knobi also hacken. Zuccini in 05, cm dicke Scheiben schneiden. Basilikum abzupfen, 4 Blätter für Deko zurücklegen, Rest fein schneiden.
3
Zuccinischeiben in Öl ca. 3 min braten, dabei wenden, nach 2 min den Knoblauch hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Passierte Tomaten und Essig in die Pfanne geben, ca. 3 min einköcheln lassen, dann mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Basilikum unterrühren.
4
Tomaten in Scheiben schneiden. Fleisch, Zuccini und Tomatenscheiben in einer gefettete Auflaufform dachziegelförmig einschichten. Tomatensoße darübergießen. Mozarella in Scheibe schneiden und verteilen.
5
Bei 175° Umluft ca. 10 min überbacken. Mit Basilikum ganieren. Dazu Baguett oder auch lecker Rosmarinkartoffeln.

KOMMENTARE
Überbackene Putensteaks

   h****2
Das hört sich wirklich sehr lecker an, und ist auch relativ schnell gemacht! Ich nehm's denk ich mit den Rosmarinkartoffeln, das sieht noch viel leckerer aus!!!! Fünf schöne * und LG, Steffi
Benutzerbild von schwevi
   schwevi
dein rezept finde ich lecker, da man zur zeit eh nicht weiss, was man mit den vielen zucchini machen soll. lg. schwevi
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
das sieht richtig köstlich aus...5*chen und eine Kostprobe bitte...LG Linda

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