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Rouladen

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rinderrouladen4
Senf4 Msp
Schinkenspeck1 lage
Zartfleischmachersalz etwas
Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
Brühwürfel1
Wasser¼ Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Rouladen abwaschen,abtupfen. Mit Fleischmachersalz,Pfeffer,Paprika würzen. Dann mit Senf dünn bestreichen,Schinkenspeck,darauf legen und einrollen. In einem Bräter Öl erhitzen und die Rouladen gut anbraten. Mit einem aufgelöstem Brühwürfel ablöschen. Noch gut 1 Std. Köcheln lassen. Von der Brühe eine schöne Soße machen,mit Mondamin etwas andicken.

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    Rezept von T****9
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