Rinderrouladen

Zubereitung

• 1.Die Rouladen mit Senf bestreichen und mit Pfeffer und Salz würzen.

  2.Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.

  3.Gurken halbieren.

  4.Die Rouladen mit Bacon, Zwiebel, Gurke und getockneten Tomaten belegen , dann aufrollen und mit Rouladennadeln feststecken.

  5.In einem Topf Butter erhitzen und die Rouladen darin rundherum kräftig anbraten.

  6.Mit etwas Wasser, Brühe, Balsamico, Honig und Sambal Olek auffüllen und ca. 3/4 Stunde schmoren.

  7.Evtl. mit dunklem Soßenbinder etwas andicken.

  8.Dazu serviere ich Salzkartoffeln und Speckböhnchen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von rollimops
  vom 28.11.2010

  
• Weiterlesen