Rinderrouladen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Kohlrouladen mit Hackfleisch

Kohlrouladen mit Hackfleisch
Kohlrouladen mit Hackfleisch Video-Tipp 01:04

Weitere Rinderrouladen Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Roulade ma frisch
  • Dijonsenf
  • Schwarzwälder Schinken
  • Pfifferlinge
  • Petersilie gehackt
  • Karotte
  • Zwiebel frisch
  • Rotwein
  • Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Prinzessbohnen
  • Zwiebel
  • Speck gewürfelt
  • Gemüsebrühe
  • Olivenöl für die Pfanne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Rouladen
  • fetter Speck
  • Essiggurken
  • Zwiebeln 2 gehackt, 1 in groben Streifen
  • Sardellenpaste
  • Senf
  • Salz
  • Karotten in Stiften
  • Sellerie frisch in Stiften
  • Bratensaft-Pulver
  • Soßenbinder dunkel
  • Butterschmalz
  • ca 500 ml Brühe
  • weißer Bindfaden
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Zwiebeln
  • unbehandelte Orangen
  • Kreuzkümmel
  • bunten Pfeffer
  • Rauchsalz
  • Zimt gemahlen
  • Kardamom gemahlen
  • Himalayasalz grob
  • Rapshonig Imker
  • Sesam geschält
  • Senf mittelscharf
  • Honig - Gurke
  • Walnussöl
  • Räucherspeck
ZUTATEN
Rinderrouladen - Rezept
Rinderrouladen
01:45
40k
107
ZUTATEN
  • Rinderroulade
  • Bacon
  • saure Gurken
  • Senf mittelscharf
  • Paprikaschoten rot
  • Paprika edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Soßenbinder dunkel
  • Rotwein
  • Zahnstocher
  • Zwiebel frisch
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Wasser
ZUTATEN
Rinderrouladen - Rezept
Rinderrouladen
00:50
17k
28
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Senf mittelscharf
  • Frühstücksspeck
  • Gewürzgurken
  • Suppengemüse
  • Strauchtomaten
  • Gemüsebrühe
  • Butterschmalz
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Rinderrouladen - Rezept
Rinderrouladen
02:00
14k
11
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Suppengemüse frisch
  • Petersilienwurzel
  • Zwiebeln
  • Gewürzgurken Sauerkonserve abgetropft
  • Speck
  • Delikatessen-Senf
  • Rinderbouillon
  • Saure Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Schnitzel ma frisch
  • Bacon
  • Karotte
  • Senf
  • Essiggurken
  • Zwiebel
  • Tomatenpüree
  • Rinderfond
  • Rotwein
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderroulade
  • Ricotta
  • Schinkenwürfel
  • Salbeiblätter
  • Rosmarin frisch
  • Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Parmesan
  • Olivenöl zum anbraten
  • Gemüsebrühe
  • Rotwein
ZUTATEN
Raffinierte Rinderrouladen - Rezept
Raffinierte Rinderrouladen
03:00
14k
11
ZUTATEN
  • Rinderroulade aus derOberschale
  • Schweinemett
  • Löwensenf scharf
  • Frühstücksspeck
  • Zwiebeln frisch dünn geschnitten
  • Backpflaumen
  • Rinderbouillon
  • dunkler Bratensaft
  • Gemüseerzeugnisse Röstgemüse
  • Zwiebel gehackt
  • Tomatenmark
  • Rotwein herb
  • Soßenbinder dunkel
  • Salz pfeffer paprikapulver
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Zwiebel
  • Apfel
  • Meerrettich
  • Meersalz aus der Mühle
  • schwarzen Pfeffer aus der Mühle
  • Basilikum
  • Thymian
  • Zitronensaft
  • Schwarzwälder Schinken
  • Äpfel
  • Zwiebeln
  • Apfel Cirde findet man im Weinregal vom Supermarkt
  • Wasser
  • Gemüsebrühepulver
  • Zimtstange
  • Nelken
  • Basilikum
  • Thymian
  • Meersalz aus der Mühle
  • schwarzen Pfeffer aus der Mühle
  • Weizenmehl
  • Feldsalat mit Omas weißer Soße aus mein Kochbuch
  • Schweinschmalz
  • Zahnstocher
  • Anabelle Kartoffeln aus Zypern
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Schwarzwälder Schinken
  • Senf süß
  • Gewürzgurken Sauerkonserve
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Pfifferlinge
  • Zwiebel gehackt
  • Rotwein
  • Frischkäse Doppelrahmstufe
  • Soßenbinder dunkel
  • Olivenöl extra vergine
  • Teigwaren allgemein Spätzle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Zwiebel
  • Gewürzgurken
  • Speckstreifen
  • Bornsenf mittelschaf
  • Biskin oder Pflanzenfett
  • Rotwein herb
  • Rinderbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Rinderrouladen - Rezept
Rinderrouladen
01:30
349
1
ZUTATEN
  • mittelgroße Rinderrouladen
  • mittelgroßen Schalotten
  • Schweinebauch geräuchert
  • Senf
  • Gewürzgurke
  • Bratensaft von Maggi
  • Lorbeerblatt
  • Pimentkörner
  • Rotwein
  • Butterschmalz
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Rinderrouladen - Rezept
Rinderrouladen
771
4
ZUTATEN
  • Für die Rouladen
  • Rinderrouladen
  • Bacon
  • Essiggurken in Streifen
  • Zwiebeln fein gehackt
  • Händlmeier süßen Senf zum bestreichen
  • Salz, Pfeffer
  • Rouladenringe und Spieße
  • Für die Soße
  • Zwiebeln geviertelt
  • Knoblauchzehen geschält
  • Sellerie in Würfel
  • Karotten in Würfel
  • Lauch in Streifen
  • kräftigen Rotwein
  • Geflügelbrühe
  • Puderzucker
  • Tomatenmark
  • glattgerührte Speisestärke zum binden
  • Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer
  • Butterschmalz zum braten
ZUTATEN
Rinderroulade - Rezept
Rinderroulade
00:22
1,6k
2
ZUTATEN
  • Rinderrouladen
  • Senf
  • Zwiebeln frisch
  • Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
  • Salz
  • Pfeffer
  • getrochnete Waldpilze
  • CremeSchmand 20 Fett
  • Mehl zum binden
  • Gemüsebrühe
  • Knoblauch
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
  • 11
  • 22
  • 33
  • >

Rinderrouladen: traditionelles Hauptgericht

Rinderrouladen sind ein Klassiker an Feiertagen und zu besonderen Anlässen. Wer seinen Liebsten aber an gewöhnlichen Wochentagen eine Freude machen will, liegt mit Rinderrouladen genauso richtig. Das mit Gurken, Schinken und Senf gefüllte Rinderfleisch schmeckt traditionell mit brauner Bratensauce, Kartoffeln oder Klößen sowie Rot- oder Rosenkohl. Mit ein wenig Übung gelingt es Ihnen schnell, das Fleisch ganz leicht einzurollen. Haben Sie es einmal gemeistert, beherrschen Sie die Zubereitung eines raffinierten, traditionell deutschen Gerichts, das immer wieder begeistert.

Füllung je nach Geschmack

In die klassische Rinderroulade gehören Senf, roher Schinken und Gewürzgurken. Wer gerne experimentiert, ersetzt einen Teil der Füllung einfach mit anderen Zutaten: Probieren Sie gekochten Schinken statt rohen, frische Gurken statt Gewürzgurken und eine leckere Sauce statt Senf. Auch Käse passt ausgezeichnet in eine Rinderroulade. Der Geschmack ändert sich je nach Füllung – so kann jeder seine persönliche Lieblingsvariante der Rinderrouladen finden. Sie sehen: Ein Rinderrouladen-Gericht ist ein toller Ausgangspunkt für experimentierfreudige Köche.
Empfehlung