Fingerfood : Saar ~ Franzosen ~ Strudel

Zubereitung

• 1. Die Zwiebeln schälen , dünn hobel und in etwas Butter goldgelb dünsten .

  2. Die Strudelteige auspacken , ausrollen und mit jeweils der Hälfte Crème fraîche bestreichen . Auf den einen Strudel kommt das gewürfelte Dürrfleisch auf den anderen der gewürfelte Lyoner .

  3. Dann kommen die Zwiebeln darauf und das Ganze wird gepfeffert und etwas gesalzen .

  4. Den Teig aufrollen , an den Enden gut verschließen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen . Zum Schluss mit Käse bestreuen.

  5. Im vorgeheizten Backofen auf 200 ° C 20-25 Min. backen .

  6. Bei mir gab es heute eine frische Tomatensuppe dazu , man kann aber auch einen frischen Salat dazu reichen .

• Tipp :

  7. Die Rolle in 2 cm dicke Scheiben schneiden , auf´s Backblech legen u. mit Käse bestreuen , als Snack zu einem kühlen Glas Crémant oder Pils ;o)

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  Rezept von s****a
  vom 19.04.2010

  
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