1.Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zerdrückter Knoblauch, Ingwer, gehackte Zwiebeln und Hackfleisch hinzugeben und unter ständigem rühren anbraten. Mit Knoblauchpfeffer, Gewürzsalz und Pfeffer würzen!

2.Gekochter Reis dazugeben und weitere 5 Minuten unter rühren braten!

3.Ei schaumig schlagen und salzen und pfeffern. In einer Pfanne mit heißem Fett einen dünnen Eierkuchen backen, etwas abkühlen lassen und in feine Streifen schneiden und über den Reis geben, Mit Petersilie garnieren. Dazu passt Süß-Sauer Soße :-)