Knusprig überbackener Wirsing

Zubereitung

• 1.Nudeln bissfest garen, abschrecken und abtropfen lassen.

  2.Gewaschener und geputzter Wirsing vierteln und den Strunk entfernen. Wirsing in Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Die Wirsingstreifen darin ca. 5 Minuten dünsten.

  3.Tomaten in Scheiben schneiden. Nudeln und Wirsing mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit Tomaten in eine große Auflaufform schichten.

  4.Milch erhitzen, Käse darin schmelzen. Die Käsemilch über den Auflauf gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 ^C ( Umluft 180 °C ) ca. 15 Minuten backen.

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  Rezept von schlumpf038
  vom 23.06.2009