Wirsing-Nudel -Auflauf

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spiralnudeln 250 g
Wirsing 600 g
Öl 2 EL
Tomaten 3
Pfeffer etwas
Muskat etwas
Milch 300 ml
Ecken Schmelzkäse 3
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
565 (135)
Eiweiß
4,8 g
Kohlenhydrate
17,3 g
Fett
5,0 g

Zubereitung

1.Nudeln nach Packungsangabe kochen und abtropfen lassen.Vom Wirsing den Strung entfernen.Waschen und in Streifen schneiden.Öl in eine Topf erhitzen und den Wirsing darin 5 Min. dünsten.1 Tasse Wasser zufügen.

2.Tomaten in Scheiben schneiden.Nudeln mischen,mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken.In eine Auflaufform geben.Tomatescheiben drüber legen.Milch erhitzen und Schmelzkäse darin schmelzen.Käsemilch über den Auflauf gießen.Im Ofen bei 200°c 15-20 Min.backen.

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