Name: Makkaroni in Broccoli - Schinken-Sauce
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Broccoli frisch; 2 TL Gemüsebrühe; 200 gr. Schinken gekocht; 450 gr. Teigwaren (allgemein) Makkaroni; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß; 1 EL Butter; 4 EL Saucenbinder; 150 ml Creme/Schmand 20% Fett; 1 kleine Zwiebel

Makkaroni in Broccoli - Schinken-Sauce

40 Minleicht

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Makkaroni in Broccoli - Schinken-Sauce - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Broccoli frisch	500 gr.
Gemüsebrühe	2 TL
Schinken gekocht	200 gr.
Teigwaren (allgemein) Makkaroni	450 gr.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
Butter	1 EL
Saucenbinder	4 EL
Creme/Schmand 20% Fett	150 ml
kleine Zwiebel	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Broccoliröschen in Gemüsebrühwasser dünsten. Zwsiebel und Schinken würfeln. Nudeln kochen. Fett im Topf erhitzen. Zwiebeln und Schinken unter Wenden andünsten. Mit der Broccolibrühe ablöschen. Saucenbinder einrühen, kurz aufkochen. Broccoli untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskaat abschmecken, Schmand unterrürhen. Mit Nudeln servieren.
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Rezept von Fusselhase
vom 10.04.2009

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