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Nudeltopf mit Broccoli-Sahne -Soße

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Broccoli500 g
Nudeln350 g
Butter60 g
Mehl2 ½ EL
Sahne - 200 g -1 Becher
Milch250 ml
Salz, Pfeffer etwas
Muskat frisch gemahlen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Broccoli putzen , dicke Strunkteile entfernen . Jeden Strunk unten einschneiden .In wenig kochendem Salzwasser ca 10 Minuten garen .Nudeln nach Pakungsanweisung garen .

    2.Butter schmelzen .Mehl zugeben und gut verrühren .Langsam Milch und Sahne zugießen . Aufkochen lassen . Mit Salz , Pfeffer und Muskat würzen . Nudeln ,Broccoli und Schinken unterheben .

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