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Nudeln mit Broccoli-Schinken-Soße

leicht
Nudeln mit Broccoli-Schinken-Soße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Broccoli tiefgefroren750 g
Gemüsebrühe600 ml
gekochter Schinken200 g
Zwiebel1
heller Soßenbinder etwas
Crème fraîche200 g
Muskatnuss etwas
Nudeln etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebeln und Schinken würfeln und in etwas Fett anbräunen.

    2.Broccoli in der Gemüsebrühe 5 min kochen. Brühe nach dem Kochen auffangen.

    3.Brühe zur Schinken-Zwiebelmischung geben, Crème fraîche einrühren und aufkochen. Nach Geschmack mit Soßenbinder andicken. Mit Muskat abschmecken und Broccoli hinzufügen.

    4.Mit Nudeln servieren.

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