Flan au broccoli
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Flan au broccoli 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gekochten Broccoli | 380 Gramm |
| Ei aus Freilandhaltung | 1 Stück |
| Rahm | 4 Centiliter |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1588 (379)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate31,3 g
Fett26 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1588 (379)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate31,3 g
Fett26 g
Zubereitung
1.Broccoli mit Ei und Rahm im Mixer kurz pürieren, gut abschmecken. 4 Förmchen ausbuttern, die Broccolimasse einfüllen und anschliessend sofort in heissem Wasser (75 - 95 Grad) pochieren bis die Masse stockt. Flan vorsichtig stürzen und als Beilage servieren. E Guete!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Wildimaa
vom
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