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Broccolicremesuppe

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Broccoli frisch1 kg
Brühe gekörnt1 l
Sahne100 g
Butter2 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Muskatnuss etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Den Broccoli waschen und Kleinschneiden. Ein paar schöne Röschen zur Seite legen. Broccoli kurz in der Butter andünsten, mit der Brühe angießen und ca. 30 Min. kochen. Den Topf vom Herd nehmen und den Broccoli Pürieren. Mit Sahne und den Gewürzen abschmecken. Die Röschen auf Tellern anrichten, die Suppe drübergeben.

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    Rezept von n****a
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