Broccoli - Schaumsuppe

Rezept: Broccoli - Schaumsuppe
2
00:45
6
2541
Zutaten für
3
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1 Stk.
Broccoli frisch
3 Stk.
Kartoffeln festkochend geschält
1 Stk.
Zwiebel gewürfelt
3 Umdrehungen
Chili aus der Mühle
1 Stk.
Apfel Elstar
100 ml
Sekt
700 ml
Wasser gesalzen
50 g
Petersilienwurzel
80 g
Hokkaido-Kürbis
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 Prise
Muskatnuss frisch gerieben
100 ml
Sahne flüssig
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
221 (53)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
2,2 g
Fett
4,1 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

ÄHNLICHE REZEPTE
Broccoli - Schaumsuppe

Brotherzen mit Frischkäse
Reis mit Spargel, Mango Honig
Nudelsalat a la Heiko

ZUBEREITUNG
Broccoli - Schaumsuppe

1
Broccoli putzen, zerkleinern, waschen.
2
Kartoffel in Würfel schneiden.
3
Kartoffel und Zwiebel mit Wasser aufsetzen. Ca. 10 Min. kochen.
4
Kürbis, Petersilienwurzel zugeben. 5 Min. weiter garen.
5
Broccoli und Apfel + Gewürze zugeben. nach 2,5 Min einige Röschen vom Broccoli entfernen (nehme ich als Einlage ) . Noch 2,5 Min. garen, dann alles auf mixen.
6
Sekt zugeben, abschalten einen Moment erhitzen.
7
In die Teller nun einige Röschen Teile in den Teller legen, Suppe aufgießen und mit etwas Sahne verfeinern.

KOMMENTARE
Broccoli - Schaumsuppe

Benutzerbild von Miez
   Miez
… muss man(n) einfach mögen :-) hört sich fein an. Grüße, micha
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Leckere Suppe. Toll gekocht.
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Ein feines Süppchen, mit Sekt verfeinert schmeckt sicherlich total lecker ! GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von gertil
   gertil
Endlich wieder ein Suppenrezept das mir wirklich zusagt. 5***** für Dich GGLG Gerti
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Klasse Rezept. Alles drin was ich mag. LG Brigitte
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Da hast du aber ein leckers süppchen gezaubert tolles Rezept gefällt mir sehr gut 5* Lg Bruno

Um das Rezept "Broccoli - Schaumsuppe" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung