Schnelle Broccolicremesuppe

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Broccoli 1 kleiner
Brühe, am besten den Brocclisud 300 ml
Creme fine 200 ml
Brunch, legere 1 Becher
gekörnte Brühe, Muskatnuss, Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas
Knoblauchpfeffer, Worchestersoße etwas

Zubereitung

1.Broccoli putzen und in Röschen teilen. Salzwasser aufsetzen und den Broccoli garen. Danach absieben und abschrecken. 300ml Sud aufheben.

2.Ein paar Broccoliröschen zur Seite legen und den Rest mit dem Sud pürrieren. Creme fine, Brunch dazugeben.

3.Suppe mit den obigen Gewürzen abschmecken. In Schalen verteilen und die restlichen Röschen darauf verteilen.

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