Frühstück - Haferflocken-Scones

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 175°C vorheizen. Auf der Rückseite von einem Stück Backpapier einen Kreis von 20 cm Durchmesser markieren und das Papier auf ein Backblech legen.

  2.100 g Haferflocken mit den übrigen Zutaten zu einem Teig vermengen. Den Teig auf der markierten Stelle zu einem Kuchen formen, die restlichen Haferflocken darauf streuen. Etwa 15 Min backen.

  3.Herausnehmen, mit einem Messer in 6 Portionen (Tortenstücke) schneiden und nochmal 5 Min backen. Ein Tipp von "Galea": dazu reicht man sahnige Butter oder Mascarpone, englische Konfitüre und vor allem eine Tasse Lady Grey.

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  Rezept von landpomeranze
  vom 23.02.2009