BiNe` S GEMÜSEROLLE

Zubereitung

• 1. Für den GEMÜSETEIG die Zucchini & die Karotten fein raspeln & das Wasser etwas auspressen.

  2. Zusammen mit den Eiern, Knoblauch & Gewürzen vermengen.

  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen & den Gemüseteig zu einem Rechteck ( ca. 20 X 30 cm ) aufstreichen.

  4. Bei 200 Grad ca. 25 min. backen. ( bis der Teig leicht bräunlich & trocken ist )

  5. Den gebackenen Teig stürzen, das Backpapier abziehen & 15 min. auskühlen lassen.

  6. Die QUARKCREME mit den restlichen Zutaten verrühren & auf dem Gemüseteig verstreichen & den Teig längs zu einer Rolle aufrollen. ( dabei das Backpapier beim aufrollen mit zur Hilfe nehmen )

  7. Die GEMÜSEROLLE in Scheiben schneiden & servieren.

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  Rezept von Bine13100
  vom 31.08.2019

  
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