1.Für den Knetteig: Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem Teig verkneten

2.Den Teig zu einer ca. 2 cm dicken Rolle formen und ca. 2 cm große Stücke davon abschneiden

3.Die Stückchen zu Kugerln formen und dann zu bleistiftdicken Stangerln rollen und zu Kipferln formen.

4.Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit versprudeltem Ei bestreichen und mit Kokosette bestreuen

5.Im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen