1.Den Blätterteig auf einer Backunterlage ausrollen.... mit dem verrührten Ei einpinseln........

2.mit gemalenen Mandeln und Zimt- Zucker-Mischung bstreuen...... Menge nach belieben.......

3.Den Teig von beiden Seiten bis zur Mitte aufrollen..... Die Rolle nochmal mit Ei einpinseln......... und in der Zimt-Zucker Mischung wälzen.........

4.in ca.1 cm . dicke Scheiben schneiden...... Backblech mit Papier auslegen...... die Scheiben nicht zu dicht drauflegen.......

5.Ofen auf Umluft 180 Grad vorheitzen..... und ca. 13 Min. backen......... Fertig...)))))))))