Cranberry-Schoko-Taler

Rezept: Cranberry-Schoko-Taler
Reicht für ca. 80 Stück
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
Mürbteig:
380 gr.
Weizen Mehl Type 405
150 gr.
Staubzucker
1 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker oder 8 gr.
1
Ei
180 gr.
weiche Butter
2 EL
Wasser
2 KL
Kakao
Cranberry-Schoko-Füllung:
125 gr.
getrocknete Cranberry
50 gr.
geriebene Mandeln
75 gr.
Schoko-Tröpfchen
1
Ei
1 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker oder 8 gr.
0,5 KL
Zimt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1377 (329)
Eiweiß
6,6 g
Kohlenhydrate
73,2 g
Fett
0,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Cranberry-Schoko-Taler

Herstellung Mürbteig:
1
Für den Teig Mehl mit Staubzucker, Vanillezucker, Ei, Butter u. Wasser mit dem Rührgerät (Knethaken) verkneten. Unter eine Teighälfte den Kakao kneten. Die Teige in Folie gewickelt ca. 40 min. kalt stellen.
Herstellung Cranberry-Schoko-Füllung:
2
Cranberrys fein hacken u. mit den anderen Zutaten vermischen.
3
Die Teige auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rechteckig (10x20cm) ausrollen. Den hellen Teig auf den dunklen Teig legen, etwas andrücken u. vorsichtig zu einen Rechteck (20x40cm) ausrollen. Die Cranberry-Schoko-Füllung auf dem Teig verteile. Das Rechteckder länge nach halbieren. Die Teigstreifen jeweils von der Längsseite her straff aufrollen u. ca. 1 Std. kalt stellen.
4
Die Rollen in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden u. auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Backvorgang:
5
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen u. die Taler für ca. 12 min. backen.

KOMMENTARE
Cranberry-Schoko-Taler

Benutzerbild von rolanddonald
   rolanddonald
Schön gebacken, lecker gemacht so süsse Versuchungen liebe ich. Liebe Grüsse
Benutzerbild von emari
   emari
feine füllung - tolle bilder- schön gemacht !!! glg emari
Benutzerbild von Backbiene
   Backbiene
Super Rezept. Leck3ere 5* LG Sabine
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Die finde ich einfach riesig! Das Rezept nehm ich mir doch mit!!!
Benutzerbild von Lakritzschnegsche
   Lakritzschnegsche
könnte mir auch schmecken lg tatjana

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