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Weihnachtsplätzchen : Haselnuss-Zimtknusperle

leicht
Weihnachtsplätzchen : Haselnuss-Zimtknusperle - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl gesiebt500 g
Puderzucker250 g
Finesse Zitronenschale½ Pck.
Vanillezucker1 Pck.
Zimt1 Teel.
Salz1 Prise
Butter weich250 g
Eier2
Eigelb1
Haselnüsse gemahlen250 g
Kuvertüre dunkel200 g
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Für den Teig alle Zutaten nach der Reihe in eine Rührschüssel geben und einen Knetteig herstellen.

    2.In Frischhaltefolie einpacken und etwa 1 Stunde kühlen.

    3.Den Teig auf einem bemehlten Backbrett etwa 3 mm dick ausrollen. Mit Ausstechförmchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech geben.

    4.Backofen vorheizen. Bleche in der Mitte des Ofens auf 170° etwa 12 Min. backen.

    5.Die erkalteten Kekse in der Schokoglasur zur Hälfte tunken.

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