Bunte Frühlingssuppe mit Würstchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bunte Frühlingssuppe mit Würstchen 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Kohlrabi frisch | 200 gr. |
| Gemüsebrühe = 3 TL Instantpulver | 1 TL |
| Blumenkohl frisch | 500 gr. |
| kleine rote Paprika | 1 |
| trockene Nudeln Mini - Penne | 60 gr. |
| Würstchen fettarm | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zuckererbsenschoten | 100 gr. |
| Muskatnuss gerieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)141 (34)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)141 (34)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel in Würfel und Kohlrabi in Stifte schneiden. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen und Zwiebelwürfel darin ca. 3 min. andünsten. Kohlrabistifte dazugeben und weitere ca. 5 min. mitdünsten.
2.Brühe angießen und ca. 5 min. köcheln lassen. Blumenkohl in kleine Röschen teilen, Paprika in Steifen schneiden, beides mit fertig-gekochten Nudeln, Würstchen und Zuckererbsenschoten zur Suppe geben und ca. 15 min. garen.
3.Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****y
vom
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