Schinken-Nudeln mit Apfelmus

Zubereitung

• 1.Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und wenn es kocht Salz und die gekörnte Brühe hinzugeben und die Nudeln darin (je nach Marke) zirka 10-15 Minuten al dente kochen. Danach das Wasser abschütten und die Nudeln erst mal zur Seite stellen.

  2.Den Schinken in Streifen und dann noch mal die Streifen in zirka 1 cm lange Stückchen schneiden. Eine Pfanne erhitzen und mit etwas Öl den Schinken anbräunen, die Nudeln dazugeben und alles zusammen etwas anbruzzeln lassen. Ich lasse es gerne etwas länger (5-8 Minuten) in Pfanne und habe dann ein paar knusprige Nudelstücke dazwischen. Dazu einfach etwas Apfelmus

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  Rezept von M****1
  vom 11.02.2009