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„50 Semmelknödel mit Pilzen und Pilzrahmsoße Rezepte“
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Rezept von
KB_Redaktion
Semmelknödel
ZUTATEN
Semmelknödel Grundrezept
Brötchen altbacken
Milch
Eier Größe L
Petersilie
Zwiebel
Butter oder Öl
Salz
Pfeffer
Muskat
Pflanzendrink
Sojamehl
Mehl
Milch lauwarm
Hefewürfel
Ei
Salz
Zucker
Brötchen altbacken
Pflanzendrink
Butter
Zwiebel
Mehl
Sherry
Gemüsebrühe
Pilze
Sahne
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Mariposa
Schwammerlbrühe mit Semmelknödel
ZUTATEN
Waldpilze Maronen, Pfifferlinge, Birkenpilz,
Zwiebeln
Brühe - Rinds- oder Gemüsebrühe
Butter
Kümmelpulver gemahlen
Salz und Pfeffer
Muskat gemahlen
Petersilie
Schnittlauch
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
Mijou
Semmelknödel m Pilzen an Specksauce u Spinat
ZUTATEN
altbackene Brötchen
Zwiebeln
glatte Petersilie
Butter
Milch
Salz, Muskat
Eier, Größe M
Specksauce
durchwachsener Speck
Öl
Weißwein
Schlagsahne
Spinat u Pilze
Spinat
gemischte Pilze, zB Pfifferlinge, Steinpilze, Champignons, Austernpilze
Butter
Salz, Muskat
Öl
Majoranblätter
Zum Rezept
Rezept von
digger56
Kräuter Pilzpfanne mit Semmelknödel
ZUTATEN
Shii-Take-Pilze
Kräuter Seitlinge
Pfifferlinge
Zwiebel
Sahne, a 200 ml
Schnittlauch
Petersilie, glatt
Rosmarin
Tellicherry-Pfeffer adM
geklärte Knoblauchbutter, zum anbraten, siehe mein RzB
Tellicherry-Pfeffer adM zum abschmecken
Gewürzmischung zum abschmecken
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
s****e
Semmelknödel mit Schwammerlsoße
ZUTATEN
Semmelknödel - siehe mein KB
Eierschwammerl Pfifferlinge
Zwiebel
Sahne
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie
Pilzpulver - siehe mein KB
Mehl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Sheeva1960
Gebratene Semmelknödel Waldpilzen
ZUTATEN
Semmelknödel
Erbsen tiefgefroren
Pilze tiefgefroren
Speck durchwachsen
Eier
Schlagsahne
Gemüsebrühe
Zwiebel rot
Petersilie
Butter
Paniermehl
Öl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Mischpilze in Pilz-Rahmsoße mit Semmelknödel
ZUTATEN
Pilze gemischt, je nach Wunsch
Zwiebel
Pilzfond
Sahne
Salz, Pfeffer
Öl, Butter
Brötchen alt
Zwiebel
Petersilie
Milch
Eier
Pfeffer, Salz, Muskat
Öl
Zum Rezept
Rezept von
dogeckhard
Frische Eierschwammerl mit Pak Choi-Semmelknödel
ZUTATEN
Pakchoi
Semmeln alt
Eier
Knoblauchzehe
Zwiebel
Mehl
Butter
Milch
Petersilie kraus frisch
Salz
Pfifferlinge frisch
Pilze getrocknet
Zwiebel
Knoblauchzehe
Sauerrahm
Rinderfond
Wasser
Petersilie kraus frisch
Mehl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlili1972
Rahmschwammerl mit Semmelknödel
ZUTATEN
Für die Schwammerl
frische Pilze gemischt, zB Austernpilze, Champignons und Steinpilze
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Weißwein
Brühe
Sherry dry
Sahne oder Cremefine
Mehl zum Bestäuben
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Petersilie, Schnittlauch gehackt
Für die Knödel
Ködelbrot
Zwiebel gehackt
Milch
Butter
Eier
Salz, Pfeffer, Muskat
Petersilie gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Tolotika
Semmelknödel mit Waldpilzragout
ZUTATEN
Brötchen alt
Milch
Petersilie
Zwiebel
Butter
Eier
Salz
Waldpilze
Olivenöl
Waldpilzfond
Bacon
Weißwein trocken
Sahne
Creme fraiche
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schinken-Semmelknödel mit Steinpilzragout
ZUTATEN
Brötchen vom Vortag
heiße Milch
gewürfelter, geräucherter Katenschinken
Zwiebel ca 100 g
Butter
Eier
Salz
gehacktegeschnittene Petersilie
Steinpilze TK Im Herbst 2015 selbst gesammelt, geputzt, geschnitten und e
kleine Zwiebel ca 50 g
Butter
gehacktegeschnittene Petersilie
Hühnerbrühe 1 TL instant
Kochsahne Hier Von HANSANO
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Chiliflocken
Petersilien-Stängel zum Garnieren
Zum Rezept
3:55 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Allgäuer Hirschkalbsfilet mit Semmelknödel, Blaukraut und frischen Steinpilzen
ZUTATEN
Blaukraut
Butterschmalz
Zucker
Orange
Äpfel säuerlich
Lorbeerblätter
Zwiebeln
Rotwein
Weißwein trocken
Gemüsebrühe
Preiselbeermarmelade
Salz
Gänseschmalz
Zimt gemahlen
Zimtstange
Nelken
Semmeln alt
Milch lauwarm
Eier
Butter
Zwiebel
Petersilie glatt frisch
Salz
Muskatnuss frisch gerieben
Semmelbrösel
Steinpilze frisch
Petersilie glatt frisch
Zwiebel
Butterschmalz
Gemüsebrühe
Sahne
Sauerrahm
Mehl
Zitronensaft frisch gepresst
Pilzgewürz
Salz und Pfeffer
Lauchstange
Lorbeerblätter
Tomatenmark
Brühe
Wasser
Rotwein trocken
Rotweinessig
Preiselbeermarmelade
Saure Sahne
Schlagsahne
Wildgewürz
Rosmarin
Wacholder
Zimt
Salz und Pfeffer
Hirschkalb frisch
Butterschmalz
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Minze
Wacholderbeeren
Wildgewürz
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
elke42
Semmelknödel mit Pilzen und Speck
ZUTATEN
für 4 kleinere Knödel
altbackene Brötchen oder Weißbrot
Rahm
heiße Milch
Butter
Ei
etwas Salz und Pfeffer
Schnittlauch
Butter
Tiroler Speckwürfel oder andere magere Speckwürfel
getrocknete und vorher eingeweichte Pilze
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
tigerlilly63
Rahmschwammerl mit Semmelknödel
ZUTATEN
gemischte Pilze, zB braune Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze, Braunkappen
Zwiebel
Gemüsebrühe
Sahne oder Sahne zum Kochen
Petersilie
Kümmel, ganz oder gemahlen
Salz, Pfeffer
Weinessig
Butter
Semmel bzw Brötchen, vom Vortag
Zwiebel
Milch
Salz
Semmelbrösel
Eier Größe M
Petersilie
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
R****1
Pilzpfanne mit Semmelknödel
ZUTATEN
Brötchen
Milch
Zwiebel
Petersilie
Eier
Champignons braun
Champignons
Austernpilze
Pfifferlinge
Lauchzwiebeln
Kirschtomaten
Petersilie
Thymian
Gemüsebrühe
Schmand
Öl
Soßenbinder dunkel
Salz, Pfeffer, Muskat
Butter
Zum Rezept
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