barbara62

barbara62
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
kocht schon seit Stunden
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
04.02.1949
Ich
ich koche gern mit Wein....manchmal mache ich ihn auch ans Essen
Meine Kochkünste
in meiner Alchimistenküche finden die doll'sten Experimente statt..:-)
Das koche ich am besten
Eier, aber verdammt, es dauert immer so lange, bis sie weich sind..............
Das verkoche ich immer
Eier.............ich bekomme sie einfach nicht weich.................
Mein Lieblingsgericht
alles außer harte Eier................
Das bin ich
HALLO LIEBE KOCH-FREUNDE, DANKE für die immer so üppigen *****chen. Als "berufstätige Rentnerin" schaff ich es leider nicht, jedem Einzelnen zu danken. So nun dies aber auf diesem Wege............ Bleibt gesund und fühlt Euch umärmelt. Eure Barbara
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Trockenhefe
  • Milch
  • Mehl
  • Zucker
  • Salz
  • Ei
  • Butter
  • Milch
  • Frittieröl
  • Zum Füllen:
  • Butter
  • Zimt
  • Zucker braun
  • Zum Bestreichen:
  • Puderzucker
  • Vanillearoma
  • Milch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kürbis geschält
  • Möhre geschält
  • Sonnenblumenöl
  • Eier
  • Mehl
  • Zucker
  • Backpulver
  • Schokohaube:
  • Milch
  • Kakao ungesüßt
  • Zucker
  • Butter
  • Zimt
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Peperoni rot, mittelscharf
  • Tomaten getrocknet in Öl
  • Olivenöl
  • Ricotta
  • Kräuter gemischt: Petersilie, Basilikum, Thymian
  • Salz, evtl. etwas Chilipulver und Prise Zucker
Zum Rezept
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Ragout:
  • Kanincheninnenfilet
  • Pfeffer, Salz
  • Butterschmalz
  • Schwarzwurzel (alternativ Spargel)
  • Pfifferlinge klein, TK
  • Erbsen grün, TK
  • Soße:
  • Butterschmalz
  • Fleischabschnitte (Parüren) etwa
  • Zwiebel
  • Speck durchwachsen, geräuchert
  • Weißwein
  • Gemüsefond
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Lorbeerblatt
  • Sahne
  • Spritzer Zitronensaft und etwas Abrieb
  • Pfeffer, Salz, Prise Zucker
  • Speisestärke zum Abbinden
  • Knöpfle:
  • Buchweizenmehl, vollkorn
  • Dinkelmehl Type 630
  • Eier Gr. L
  • Wasser lauwarm
  • Salz
  • Butter zum späteren Schwenken
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Strudelteig:
  • Mehl (doppelgriffig)
  • Sonnengblumenöl
  • Wasser zimmerwarm
  • Salz
  • Füllung.
  • Kartoffeln
  • Salsiccia Mettwurst
  • Zwiebel
  • Olivenöl
  • Spitzkohl, bereits geputzt
  • Kümmel
  • Schmelzkäse
  • Dip:
  • Schmand
  • pflanzliche Sahne (Rama)
  • Zitronensaft
  • Knoblauchpulver
  • Pfeffer, Salz, Zucker
  • Zum Bestreichen:
  • Ei Gr. L
  • Milch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hefe frisch
  • Wasser lauwarm
  • Zucker
  • Manitoba-Mehl (Farina Tipo 0),alternativ doppelgriffiges Mehl
  • Salz
  • Olivenöl
  • Fenchelsamen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schicht 1:
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Maisstärke
  • Schicht 2):
  • Buttermilch
  • Vanillearoma
  • Zucker
  • Maisstärke
  • Butter
  • Orangenfilets f.d. Deko
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Ob Flachland oder Hochland :-))) egal , sie schmecken überall :-))
Danke sage ich lg. Uschi
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
2020 ist fast vorbei....2021 willkommen

………………☆*… o..°
………… *… o..°……☆..o..°
………☆…………*… o..°
………… *…☆ o..°……..o..°
………*……*…o°▲°…☆….o..°*
…………*…o..°…▒..o..°……o..°…*
………°…☆……*▓ *……*.....o..°
……………………| … *… o..°……..o..°
……………….o..°*……☆..o..°
………………………………
……………….. ▲………
……… .(/(/@'…▒…_▒▒_
……….(( ° ;°)…▓…( ړײ ))
……… (,/##,)…III .…(,##,)
………. (_|(_)...//II…(_)(_)
………….:: .¨´“˜~.“˜¨..¨´“˜~ .:: .¨´“˜~ .:: .
…¨´“˜~.“˜¨..¨´“˜~ .¨´“˜~ .:: . Wünsche euch,
… ein gesunden Rutsch inś neue Jahr und das
es auch für euch erfolgreich,
friedlich & harmonisches werden soll. Nehmt
euch nicht zuviel vor. es kommt meistens doch
anders als man denkt im
…… … N* E U* E* N* … J* A* H* R*
Benutzerbild von sTinsche
   sTinsche
Hallo liebe Barbara,

vielen Dank für deinen lieben Eintrag!
Das selbe wünsche ich dir und deiner Familie auch! Ja ich hoffe das neue Jahr wird besser werden! Aber wohl leider erstmal nicht! :-/
Trotz alledem machen wir halt das beste daraus! Wenn halt nur mit sehr gutem Essen! :-D Freue mich auch auf weitere, neue Rezepte von dir! Noch restlich schöne Weihnachten und einen guten Rutsch ins hoffentlich bessere 2021!
Ganz viel liebe Grüße Tina! :-*
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
Hallo Barbara,

ein Fest der Freude und Freundschaft soll es sein. Denn Freundschaft ist das schönste Geschenk, das Menschen sich machen können. Liebe Weihnachtsgrüße und einen guten Rutsch ins Neue Jahr 2021 wünscht dir Petra
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
........ /)
…... ( , )
.….|░░░|
…..|░░░|☆
..☆|░░░|¸.¤“˜¨
¨˜“¤|░░ഐ¤ªგ“˜¨¨Hallöchen liebe Barbara,
¨˜“გª¤.¸::.¸.¤ªგ“˜¨¨ich möchte dir und deinen Lieben ein frohes Weihnachtsfest
¤.¸*¸.¤ª“˜გ¨¨¨…und im neuen Jahr nur Gutes...
Glück, Zufriedenheit, Liebe...vor allem aber gute Gesundheit wünschen.
GGVLG Sabine

Um das Gästebuch des Benutzers "barbara62" zu kommentieren, müssen Sie eingeloggt sein.

Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 17. Februar 2014
Rezept der Woche, 21. April 2014
Rezept der Woche, 20. April 2015
Rezept der Woche, 14. Dezember 2015
Rezept der Woche, 21. März 2016
Rezept der Woche, 8. August 2016
Rezept der Woche, 29. August 2016
Rezept der Woche, 17. Oktober 2016
Rezept der Woche, 8. Mai 2017
Rezept der Woche, 19. Juni 2017
Rezept der Woche, 25. September 2017
Rezept der Woche, 20. November 2017
Rezept der Woche, 14. Mai 2018
Rezept der Woche, 28. Mai 2018
Rezept der Woche, 6. August 2018
Rezept der Woche, 28. Januar 2019
Rezept der Woche, 18. März 2019
Rezept der Woche, 15. Juli 2019
Rezept der Woche, 16. September 2019
Rezept der Woche, 18. November 2019
Rezept der Woche, 9. Dezember 2019
Rezept der Woche, 6. Januar 2020
Rezept der Woche, 2. März 2020
Rezept der Woche, 27. April 2020
Rezept der Woche, 8. Juni 2020
Rezept der Woche, 17. August 2020
Rezept der Woche, 22. Dezember 2020