dogeckhard

dogeckhard
...hat insgesamt 1393 Rezept-Bilder eingestellt!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
geht gerade zum gemütlichen Teil über
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Straße und Hausnummer
-
PLZ Wohnort
Nørre Nebel
Land
Anderes Land
Ich
Meine Kochkünste
Das koche ich am besten
Traditionelle ungarisch-österreichische Küche nach Familienrezepten
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Backhenderl
Das bin ich
Wir erstellen/speichern ein Kochbuch familiärer Rezepte, modifizieren diese teilweise oder denken uns komplett neue Familienrezepte für künftige Generationen aus. Hoffe Euch schmecken/gefallen unsre österreichisch-ungarischen samt dänischen Rezepten (und die Kombinationen, unser Cross-cooking) die wir gerne präsentieren und teilen.
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Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindfleisch gewürfelt
  • Zwiebel frisch
  • Essig
  • Paprikapulver edelsüß
  • Paprikapulver scharf
  • Kümmel gemahlen
  • Majoran getrocknet
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fond
  • Mehl
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Filetsteak frisch
  • Preiselbeer-Obers
  • Sahne
  • Preiselbeere Konfitüre
  • Himbeere Konfitüre
  • Salz
  • Rosmarin-Kartoffeln
  • Kartoffeln klein
  • Rosmarin frisch
  • Knoblauchzehe
  • Salz
  • Öl
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gulasch Rind
  • Kartoffel
  • Karotte
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Chilischote
  • Tomatenmark
  • Paprikapulver edelsüß
  • Paprikapulver scharf
  • Kümmel gemahlen
  • Majoran getrocknet
  • Lorbeerblatt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
  • Wasser
  • Alternativ
  • hausgemachte Würzpaste
  • Petersilienwurzel
  • Rübe gelb
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Dorschfilet
  • Für die Bärlauchsoße
  • Bärlauch frisch
  • Butter
  • Mehl
  • Milch
  • Hühnerbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Für die Marinade
  • Knoblauchzehe
  • Zitronenmelisse frisch
  • Zitronenthymian
  • Petersilie kraus frisch
  • Liebstöckel frisch
  • Rapsöl
  • Für die Kruste
  • Butter
  • Semmelbrösel
  • Als Beilage
  • Salzkartoffeln
  • Frische Kräuter
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Knödel
  • Pakchoi
  • Semmeln alt
  • Eier
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebel
  • Mehl
  • Butter
  • Milch
  • Petersilie kraus frisch
  • Salz
  • Für die Schwammerlsoße
  • Pfifferlinge frisch
  • Pilze getrocknet
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Sauerrahm
  • Rinderfond
  • Wasser
  • Petersilie kraus frisch
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bauchspeck gewürfelt
  • Cabanossi
  • Zwiebel
  • Karotten
  • Petersilie kraus frisch
  • Liebstöckel frisch
  • Kartoffel
  • Spitzparika grün
  • Bohnen weiß frisch
  • Tomatenmark
  • Zucker
  • Majoran
  • Paprika edelsüß
  • Selleriesalz
  • Lorbeerblatt
  • Knoblauchzehe
  • Wasser
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Der Semmelkren
  • Semmeln alt
  • Rindersuppe
  • Butter
  • Kren (gerieben)
  • Essig
  • Rahm
  • Der Tafelspitz
  • http://www.kochbar.de/rezept/502468/Kraftsuppe-vom-Rind-und-Tafelspitz.html
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
★ `•.(*•.¸Ich (`•.★¸..
¸.★•wünsche Dir´¸.•*).•★´
`•»★¸.•*noch¨`•».•★
`•.(*•.¸(`•.★¸..ein schönes.★•´¸.•*).
•★´`Neues Jahr•»★¸.•*¨`•»
★...«2016•´¨*•.¸★. ★...
«•´¨*•.¸★LG Barbara«•´¨*•.¸★
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Hallo aus der verregneten Pfalz,
ich freue mich über die zahlreichen Sterne + Kommentare.
Herzlichen Dank. LG GINA
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
Hallo lieber Günther!
Herzlichen Dank für die tolle Bewertung, wünsche Dir noch
einen schönen Sonntag LG Christa
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
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O*.o_HALLO&GRATULATION_O°o.
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ZUM USER-RZ DER WOCHE,lg hoci
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Hallo Günther
Gratuliere dir zum User Rezept der Woche das Rezept und du habt die auszeichnung verdient mach weiter so Lg Bruno

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 14. Oktober 2013
Rezept der Woche, 23. Februar 2015