Großmutters Soleier
15 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Großmutters Soleier 
Weitere Rezepte
Soleier
Soleier nach Großmutter Art
Eier in Zucchini-Senfsauce
Wachteleier eingelegt
Senfeier-Ragout
Eier mit Brokkoli in Speck-senfsoße
Soleier
Gekochte Eier auf grüner Sauce mit Drillingen
Soleier
Eier-Brotaufstrich
Eier mit feiner Kräutersauce
Soleier in Gewürz-Kräuter-Lake
Senf - Sol - Eier
Gekochte Eier mit Petersiliensauce und Drillingen
Eier in knuspriger Hülle
Eier in Petersiliensauce mit Pellkartoffeln
Soleier
Eier im Glas mit Forellenkaviar
Marseiller Eier
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier, 1 Liter Wasser | 12 |
| gehäufte TL Salz | 3 |
| Chili - Pfefferschoten | 2 |
| Thymian | 1 Zweig |
| Schalotten | 2 |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Kümmel | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)685 (164)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett10,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)685 (164)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett10,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Eier 10 Minuten kochen,in kaltes Wasser legen.1 Liter Wasser mit Salz, Chili - Pfefferschoten, Thymian, halbierten Schalotten, Lorbeerblätter und Kümmel 10 Min kochen. Die Eier leicht anklopfen, in ein Glas legen und mit dem erkalteten Sud übergießen. Kühl stellen. Nach 2 Tagen sind die eier durchzogen. Dazu passt Senf und Butterbrot. Da freut sich der Junggeselle
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****m
vom
Kommentare zu „Großmutters Soleier“