Zutaten
Zutaten für 1 Personen
Wachteleier | 12 |
Balsamico-Essig rosa | 3 EL |
Senf | 2 TL |
Steakpfeffer | 1 TL |
Kräutersalz | 2 TL |
Wasser | 250 ml |
Zubereitung
1.Aus den Zutaten ein Badewasser für die Eier verrühren.
2.Eier darin zum Kochen bringen, 3-4 Minuten köcheln lassen.
3.Eier herausfischen, etwas anschlagen und in ein Glas geben.
4.Mit dem Sud begießen.
5.Ein paar Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
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