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Gewürzeier

10 Minleicht
Gewürzeier - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier Freiland4 Stück
Salz1 EL
Branntweinessig100 ml
Rosmarin Gewürz1 TL
Thymian getrocknet1 TL
Pfefferkörner schwarz1 TL
Chilischote1 Stück
Wasser200 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Eier hart kochen. Inzwischen aus Wasser, Essig und den Gewürzen einen Sud aufkochen. Die Eischalen einschlagen, aber nicht pellen. Die Eier in ein verschließbares Gefäß legen und mit dem heissen Sud begießen, bis sie ganz bedeckt sind.

    2.Abkühlen lassen. Das Gefäß verschließen und die Eier im Kühlschrank mindestens 2 Tage ziehen lassen. Die Eier sind ca. 2 Wochen haltbar.

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    Rezept von rickyundgaby
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