Süßkartoffel-Zucchini Gratin

25 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Süßkartoffeln 500 g
Zucchini 400 g
pflanzliche Käsealternative 150 g
Sojasahne 200 ml
Rosmarin Gewürz etwas
Pfeffer etwas
Salz etwas
Rosmarin frisch etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
25 Min

1.Süßkartoffeln und Zucchini in Scheiben schneiden. Diese dachziegelartig in eine Auflaufform schichten.

2.Sojasahne erhitzen und die Käsealternative (herkömmlicher Käse kann auch verwendet werden) darin schmelzen lassen. Mit Rosmarin, Pfeffer, Salz würzen und dann in die Auflaufform geben.

3.Fein gehackten, frischen Rosmarin darüberstreuen und bei 180° etwa 10 Minuten im Ofen backen.

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