Katoffelscheiben gebraten "ala Herbert"

leicht
( 37 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel geschält gegart 500 Gramm
Frühlingszwiebeln 3 Stück
Zucchini 1 Stück
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
293 (70)
Eiweiß
1,9 g
Kohlenhydrate
15,0 g
Fett
0,0 g

Zubereitung

1.Kartoffel in Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die Zucchini halbieren und feinblättrig schneiden.

2.Kartoffelscheiben in Öl knusprig anbraten, Zucchini zugeben und etwas mitrösten, Frühlingszwiebeln dazugeben und kurz mitrösten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu gegrilltem oder gebratenen als Beilage geben.

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