1.Zucchini putzen und in dünne Scheiben schneiden.Im heißen Öl von beiden Seiten braten.Auf küchenpapier abtropfen lassen , salzen und pfeffern.

2.Joghurt in einer Schüssel geben ,Knoblauchzehen fein hacken und zugeben.Die Zucchini dazu geben und vorsichtig mischen.Abschmecken.Als Vorspeise oder Beilage.