Zutaten
Zutaten für 6 Personen
Zucchini | 4 normale |
Paprika | 2 gelbe |
Brandweinessig | - |
Weisser Balsamicoessig | - |
Honig | 3 EL |
Chili nach Geschmack | - |
Pfeffer nach Geschmack | - |
Zubereitung
Die ZUcchini sowie die Paprika in Scheiben schneiden und in ein großes, dichtes (!) Einmachglas geben ( siehe Foto ). Den Honig dazu , etwas Chili und Pfeffer und mit halb Brandtweinessig, halb weissen Balsamicoessig auffüllen. Gut verschließen und 2 Wochen ziehen lassen. Köstlich, für aufs Brot oder nebenbei.
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