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Zucchini-Lachs -Nudeln

20 Minleicht
Zucchini-Lachs -Nudeln - Rezept - Bild Nr. 3535

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bandnudeln400 Gramm
Zwiebeln2
Zucchini400 Gramm
Lachsfilet500 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Frischkäse Doppelrahmstufe175 Gramm
Weißwein200 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Zwiebel schälen in Würfel schneiden ,Zucchini abwaschen ,Kerne enfernen und in dünne Scheiben schneiden.

    2.Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit heißen Öl anbraten.

    3.Nun die Zwiebel und Zucchini zugeben gut untermengen mit Salz und Pfeffer würzen.

    4.Den Frischkäse zugeben und mit den Weißwein angießen mit Salz und Pfeffer abschmecken .

    5.Die gekochten Nudeln abgießen und mit in die Pfanne geben und alles vorsichtig unterheben.

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