Garnelen-Kartoffelauflauf

Zubereitung

• 1.Die Garnelen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten --herausnehmen schälen und warmstellen.

  2.Zucchini putzen ,waschen,halbieren in Scheiben schneiden ,die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden .

  3.In der Pfanne nun die Zwiebeln andünsten ,Zucchini dazu geben und alles garen lassen ,mit Salz und Pfeffer würzen--herausnehmen und in eine gefettete Auflaufform geben .

  4.Den Bratensatz mit der Gemüsebrühe ablöschen ,Milch oder Sahne angießen alles gut verrühren .

  5.Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden und in die Pfanne zu der Soße geben ca. 6 Minuten vorgaren .

  6.Nun den Meerrettich und den Dill zugeben mit Salz und Pfeffer würzen . (Meerrettich nach euren Geschmack ) und in die Auflaufform geben-

  7.Garnelen hinzufügen und alles in der Auflaufform vermengen , mit etwas Käse bestreuen und ab damit in den 200c. heißen Ofen für ca. 25 Minuten .

  8.Auflauf herausnehmen und etwas ruhen lassen ,auf einen Teller geben und genießen Guten Appetit ;:-)

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Rezept von wastel
vom 12.07.2013

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