Zucchiniauflauf

50 Min leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini 2 Stk.
Kartoffeln mittelgroß 4 Stk.
Zwiebeln 2 Stk.
Hackfleisch nach Wahl 250 gr.
Schlagsahne 1 Becher
Salz, Pfeffer, Currypulver etwas
Gratinkäse oder Reibekäse 1 Pk.
Ingwer gerieben etwas
Thaicurrypaste 1 EL

Zubereitung

1.- Zucchini und Zwiebeln würfeln und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden ( geht mit Reibeisen am besten )

2.- Hackfleisch in etwas Öl anbraten und die Zwiebeln mit den Kartoffeln dazugeben

3.- Gewürze und Schlagsahne ( bei Bedarf auch wetwas Wasser oder Brühe ) dazu geben und kurz durchköcheln ............. wer will, kann auch für die tolle Farbe noch Kurkuma nehmen - Zucchiniwürfel dazu geben

4.- gesamte Masse in Auflaufform und mit Käse bestreuen - ca. 30 min. bei mittlerer Hitze backen

Auch lecker

Kommentare zu „Zucchiniauflauf“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 23 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Zucchiniauflauf“