Rotkraut
1 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Rotkraut 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rotkrautkopf | 1 |
| Wasser | ¼ Liter |
| Orangensaft | ¼ Liter |
| Olivenöl | 3 Esslöffel |
| Zwiebel | 1 |
| Essig | 3 Esslöffel |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Äpfel säuerlich | 1 |
| Zimtpulver, Nelkenpulver, Pfeffer | 1 Prise |
| Preiselbeermarmelade | 1 Esslöffel |
| Honig | 1 Teelöffel |
| Ingwer gehackt | 1 centimeter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)87 (21)
Eiweiß-
Kohlenhydrate5,0 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)87 (21)
Eiweiß-
Kohlenhydrate5,0 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1.Zwiebel in Olivenöl anbraten. Rotkraut fein schneiden und dazugeben. Nach 3 Minuten den geriebenen Apfel, Wasser und Orangensaft, sowie Essig und Salz dazugeben. Anschließend alle restlichen Zutaten dazumengen und ca. 1 Stunde köcheln lassen.
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vom
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