1.Maultaschen gefroren in kochendes Wasser legen und ca 10 Minuten ziehen lassen .Herausnehmen und abtropfen lassen .

2.Eisbergsalat putzen , waschen und zerkleinern .Zucchini und Paprikaschote putzen waschen und in Würfel schneiden .Zwiebel schälen und fein hacken .Das Ganze mit Salz , Pfeffer , Honig Essig und Olivenöl anmachen und mit Schnittlauch bestreuen . .

3.Maultaschen in dem erhizten Öl anbraten und zum Salat servieren .