Zutaten
Zutaten für 1 Personen
Eiweiß | 4 |
Puderzucker | 150 gr. |
Magerquark | 65 gr. |
Zitronensaft oder | 1 TL |
Bittermandelöl | 4 Tropfen |
Kokosraspeln | 250 gr. |
Zubereitung
Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dabei den Zucker dazugeben. Dann Quark, Zitronensaft und Kokosraspel hinzufügen. Mit zwei Teelöffeln werden kleine Häufchen auf das mit Backpapier belegte Blech oder auf Oblaten gesetzt und bei 200 Grad ca. 15 Min. gebacken.
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