Backwerk / Plätzchen: Karibik-Makronen
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| kandierte Früchte z.B. Ananas, Papaya, Mango... | 50 gr |
| Eiweiß | 4 |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 130 gr |
| Vanillinzucker | 1 EL |
| Quark | 65 gr |
| Rumaroma | 4 Tropfen |
| Kokosraspeln | 200 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1762 (420)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate34,1 g
Fett29,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1762 (420)
Eiweiß5,4 g
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Zubereitung
1.Eiweiß mit Salz zu steifem Schnee schlagen, dabei Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen.
2.Quark, Rumaroma, Kokosraspeln und die fein gewürfelten kandierten Früchte unter den Eischnee heben.
3.Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche mit hillfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen setzen (etwas Abstand halten).
4.Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad etwa 15 Minuten backen lassen. Vor dem Ablösen vom Blech etwas abkühlen lassen!
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vom
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